Compuestos Bioquímicos.

Compuestos bioquímicos: aminoácidos, proteínas y ácidos nucleicos.

Todos los seres vivos, incluidos los microorganismos, plantas, animales y aun el hombre, están constituidos por diferentes sustancias que forman parte de sus respectivos sistemas orgánicos y que les permiten nacer, crecer, reproducirse y morir, procesos que se llevan a cabo a través de transformaciones físicas y químicas, que reciben el nombre de metabolismo.

En los procesos vitales interactúan un gran número de sustancias de alto peso molecular o macromoléculas con compuestos de menor tamaño, dando por resultado un número muy grande de reacciones coordinadas que producen la energía que necesita ña célula para vivir.

Actualmente se conoce a detalle la estructura tridimensional de las macromoléculas de mayor importancia biológica, aminoácidos y las proteínas, lo que ha permitido entender a nivel molecular sus funciones biológicas.

Gracias también a la estructura de los ácidos nucleicos, se esclarecieron los mecanismos de transmisión de la información genética de generación en generación y también la expresión de esa información.

Ø  AMINOÁCIDOS

Los aminoácidos son las unidades químicas o "bloques de construcción" del cuerpo que forman las proteínas. Las sustancias proteicas construidas gracias a estos 20 aminoácidos forman los músculos, tendones, órganos, glándulas, las uñas y el pelo. Existen dos tipos principales de aminoácidos que están agrupados según su procedencia y características. Los aminoácidos que se obtienen de los alimentos se llaman "Aminoácidos esenciales". Los aminoácidos que puede fabricar nuestro organismo a partir de otras fuentes, se llaman "Aminoácidos no esenciales".

El crecimiento, la reparación y el mantenimiento de todas las células dependen de ellos.

Sus funciones más importantes son:

-      El transporte óptimo de nutrientes y

-      La optimización del almacenamiento de todos los nutrientes (es decir, agua, grasas, carbohidratos, proteínas, minerales y vitaminas).

Ø  PROTEÍNAS

Las proteínas o prótidos son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos.

Las proteínas desempeñan un papel fundamental para la vida y son las biomoléculas más versátiles y diversas. Son imprescindibles para el crecimiento del organismo y realizan una enorme cantidad de funciones diferentes, entre las que destacan:

-      Estructural. Esta es la función más importante de una proteína (Ej: colágeno)

-      Inmunológica (anticuerpos)

-      Enzimática (Ej: sacarasa y pepsina)

-      Contráctil (actina y miosina)

-      Homeostática: colaboran en el mantenimiento del pH (ya que actúan como un tampón químico)

-      Transducción de señales (Ej: rodopsina)

-      Protectora o defensiva (Ej: trombina y fibrinógeno)

Sin ellas el organismo no funcionaria.

•    ÁCIDOS NUCLÉICOS

Los ácidos nucleicos están formados por largas cadenas (mucho más largas que las de proteínas) de unidades llamadas nucleótidos. Los ácidos nucleicos se encuentran en todas la células vivas y están combinados en casi todos los casos con ciertas proteínas.

Los ácidos nucleicos dependiendo del azúcar que lleve son  ADN o ARN.

-      Ácido desoxirribonucleico (ADN)

Es una molécula sumamente compleja que contiene toda la información genética del individuo. El ADN regula el control metabólico de todas las células.

-      Ácido ribonucleico (ARN)

El ARN está formado por ribosa como monosacárido y uracilo como una de las bases nitrogenadas. La formación o síntesis de ARN se realiza a partir del ADN mediante la enzima ARN polimerasa, que copia una secuencia de nucleótidos de una hilera del ADN.

Al término de este análisis pudimos observar que estos 3 componentes son vitales para el ser vivo ya que a partir de estos realiza funciones primordiales para él. Y aunque estos tres componentes son demasiado distintos y ayudan a diferentes cosas en el ser vivo, si hacen algo en común y es la Síntesis de proteínas. Nunca pueden faltar.